18 Aug Combekk – Een pan met een verhaal

 

Dol zijn wij op mooie zware stevige gietijzeren pannen. Je hebt ze van bekende en minder bekende merken en nu ook exemplaren van Nederlandse herkomst. 

Combekk is van Nederlandse makelij en deze pan behoort inmiddels tot mijn favorieten. Hij is prachtig in zijn eenvoud en vervaardigd van bijzondere materialen. Gietijzer en hout. Daardoor is ie wel minder geschikt voor de afwasmachine maar uitstekend voor prachtige #homemade presentaties op tafel. Zoals bijvoorbeeld deze ‘Skillet Melanzane alla Parmigiana’ oftewel Eggplant Parmesan. Een heerlijk Italiaans gerecht dat van origine gemaakt wordt in de oven, maar ook een groot succes was in deze fijne pan van Combekk. Pan op tafel, lekkere groene salade ernaast en je hebt instant een prachtige presentatie van je (eenpans) gerecht. 

De gehele serie van Combekk is verkrijgbaar bij fonQ. 

p.s. De pannen worden gemaakt van oude treinrails, dat is natuurljk altijd leuk: een ‘pan met een verhaal’ #nowaste. 

0